Naziv "mojarra" zapravo opisuje porodicu morskih riba (Gerreidae). Ali riječ se također koristi u Latinskoj Americi da opiše slatkovodne ciklide, uključujući tilapiju. Tilapia izgleda veoma slično morskoj mori i otprilike su iste veličine.
Je li mojarra Porgy?
Klasičan primjer u Meksiku je vrlo uobičajena riba koja se najviše jede, THE Mojarra (pacifički Porgy, Calamus brachysomus), koja zapravo nije Mojara, već je iz porodica Sparidae ili Porgy, a nema mu izbočena usta.
Je li mojarra dobra za jelo?
Irska mojarra, ili opšte poznata kao Irish Pompano, ima usta neobičnog izgleda, na prvi pogled biste pomislili da su to usta koja vire iz usta. Duboko tijelo i sjajno srebrno meso čine ovu ribu prilično zapanjujućom. Srebrna jenny može narasti do 9 inča i može biti dobra hrana za stolom, pogledajte video ispod.
Šta je pržena mojara?
Jednostavno, jeftino i brzo, mojarra frita je ukusni meksički recept koji će se svidjeti cijeloj vašoj porodici. Za ovaj recept, mojara je pržena u ulju sa belim lukom i korom limete kako bi se ovom jednostavnom i hrskavom jelu od cele ribe dalo jedinstveni ukus koje je najbolje poslužiti sa pečenim krompirom sa peršunom.
Jesu li mojarra i tilapia iste?
Naziv "mojarra" zapravo opisuje porodicu morskih riba (Gerreidae). Ali riječ se također koristi u Latinskoj Americi za opisivanje slatkovodnih ciklida, uključujući tilapiju. Tilapia izgleda veoma slično morskoj mori i otprilike su iste veličine.
