U 1984, proizvedeno je dovoljno hrane u Britaniji da prehrani naciju 306 dana u godini. Danas je ta brojka 233 dana, što čini 21. avgust 2020. danom kada bi zemlja ostala bez hrane da se oslanjamo isključivo na britanske proizvode. Ali šta to zapravo znači i možemo li proizvoditi više?
Je li UK ikada bila samodovoljna hranom?
Samodovoljnost autohtonom hranom porasla je na oko 85% do 1990. Međutim, kao što pokazuje Slika 2, samodovoljnost hranom u Velikoj Britaniji konstantno pada od 1990. godine i 2009. iznosio je oko 72% u autohtonoj hrani i 59% u cijeloj hrani. Samodovoljnost svom hranom trenutno je 15% ispod svog vrhunca iz 1995.
Da li je Ujedinjeno Kraljevstvo samodovoljno krompirom?
Velika Britanija je samodovoljna u prethodno upakovanom krompiru, ali uvozi prerađeni krompir.
Može li UK da se održi?
Potpuno nova studija sa Univerziteta Harvard otkrila je da bi Ujedinjeno Kraljevstvo moglo održavati se vraćanjem dijela zemljišta koje se koristi za poljoprivredu životinja natrag u šumu Pokazalo je da pretvaranje zemljište koje se trenutno koristi za ispašu i uzgajanje stočne hrane u šumi moglo bi apsorbirati 12-godišnje emisije ugljika.
Da li je Ujedinjeno Kraljevstvo samodovoljno mlijekom?
Velika Britanija je oko 77% samodovoljna kada je u pitanju proizvodnja mlijeka (vidi sliku 1). Nivoi buduće trgovine će zavisiti od nivoa carina za uvoz u UK. Trenutni nivoi tarifa Svjetske trgovinske organizacije za mliječne proizvode koji ulaze u UK izvan EU postavljeni su u prosjeku na 40%.
