Logo bs.boatexistence.com

Da li se ester otapa u vodi?

Sadržaj:

Da li se ester otapa u vodi?
Da li se ester otapa u vodi?

Video: Da li se ester otapa u vodi?

Video: Da li se ester otapa u vodi?
Video: Cosas de la Vida (Can't Stop Thinking of You) (Official Video) 2024, Maj
Anonim

Estri mogu formirati vodonične veze preko svojih atoma kiseonika do atoma vodonika molekula vode. Kao rezultat toga, esteri su slabo rastvorljivi u vodi Međutim, pošto estri nemaju atom vodonika koji bi formirao vodikovu vezu sa atomom kiseonika u vodi, oni su manje rastvorljivi od karboksilnih kiselina.

Šta voda radi sa esterom?

Hidroliza je vrsta hemijske reakcije u kojoj molekul vode prekida vezu. U slučaju hidrolize estera, nukleofil - voda ili hidroksidni ion - napada karbonil ugljik esterske grupe da bi prekinuo estersku vezu.

Zašto estri plutaju na vodi?

Estar nije jako rastvorljiv u vodi pa će se odvojiti u poseban sloj. Ester je manje gust od vode tako da sloj estera pluta na vrhu vodenog sloja.

Da li su estri polarni ili nepolarni?

Esteri. Esteri su polarni molekuli, ali njihove tačke ključanja su niže od onih kod karboksilnih kiselina i alkohola slične molekulske težine jer ne postoji međumolekularna vodikova veza između molekula estera.

Da li su estri hidrofobni ili hidrofilni?

Shodno tome, estri i ketoni koji nose tipične polarne grupe nisu klasifikovani u hidrofilna jedinjenja, već u "hidroneutralna" jedinjenja pozicionirana između hidrofilnih i hidrofobnih.

Preporučuje se: