Ne jedite ajkulu, sabljarku, kraljevsku skušu ili morsku ribu jer sadrže visok nivo žive. … Pet riba koje se najčešće jedu imaju malo žive su škampi, konzervirana lagana tuna, losos, pollock i som.
Jesu li škampi bezbedni za jelo svaki dan?
Ljekari sada smatraju škampe bezbednim za većinu ljudi, bez obzira na njihov nivo holesterola. Umjereno, konzumacija škampa može osigurati mnoge esencijalne hranjive tvari. Ljudi koji slijede strogu dijetu koju je odredio liječnik ili dijetetičar trebaju pitati svog ljekara prije konzumiranja škampa.
Mogu li dobiti trovanje živom od škampa?
Trovanje živom iz morskih plodova
Metil živu mogu apsorbirati iz vode sva morska stvorenja, ali se također nastavlja kroz lanac ishrane. Mala morska stvorenja, kao što su škampi, često unose metil živu, a zatim ih jedu druge ribe. Ove ribe će sada imati više metil žive u sebi nego originalni škampi.
Koja morska hrana ima najviše žive?
Ribe koje sadrže više razine žive uključuju:
- Shark.
- Ray.
- Swordfish.
- Barramundi.
- Gemfish.
- Narandžasta gruba.
- Ling.
- Južna plavoperajna tuna.
Zašto ne biste jeli škampe?
Jedna potencijalna zabrinutost je visoka količina holesterola u škampima. Stručnjaci su jednom smatrali da je konzumiranje previše hrane bogate holesterolom loše za srce. Ali savremena istraživanja pokazuju da su zasićene masti u vašoj ishrani ono koje podiže nivo holesterola u vašem telu, a ne nužno i količinu holesterola u vašoj hrani.
