Najbolji način za čuvanje neotvorenog sosa od ostriga je na hladnom i tamnom mestu kao što je ostava na konstantnoj temperaturi, dalje od zagrejanih uređaja kao što su šporet ili mašina za pranje sudova. Jednom otvoren, umak od kamenica mora se stalno držati u frižideru u originalnoj staklenoj posudi sa dobro zatvorenim poklopcem
Da li je loše ne hladiti sos od ostriga?
Sve u svemu, sos od ostriga neće pokvariti ako ga nakon otvaranja ostavite na sobnoj temperaturi nekoliko dana, ili čak sedmica. Ali kvalitet će se pogoršati mnogo brže, tako da osim ako ne planirate uskoro završiti bocu, hlađenje je pravi način.
Je li polica za sos od ostriga stabilna?
Rok trajanja za sos od ostriga je 18 do 24 mjeseca nakon datuma kupovine. A nakon otvaranja, to je tri do šest mjeseci.
Zašto je sos od ostriga loš za vas?
Da li je sos od ostriga hranjiv? Sos od ostriga nema holesterol i nema značajnu količinu vitamina i minerala, niti proteina ili vlakana, ali ima visok sadržaj natrijuma. Većina umaka od ostriga dostupnih na tržištu sadrži dodani mononatrijum glutamat (MSG).
Da li je sos od ostriga dobar za vaše tijelo?
Vegetarijanska verzija sosa od ostriga se pravi od bukovača. Ekstrakt kamenice koristan je za čišćenje organizma i jetre jer pospješuje lučenje žuči i poboljšava funkcije jetre Dodaci kalcija iz ljuske kamenice koriste se za liječenje osteoporoze, probavne smetnje i žgaravice.
