Glavni razlog zašto biramo određenu hranu je zato što nam se sviđa njen ukus … Ali moguće je naučiti sebe da volite ukus zdravije hrane kao odrasla osoba. Za učenje uživanja u ""ukusu pravilne prehrane"" potrebno je vrijeme i upornost. Također pomaže poznavanje lakih, zdravih tehnika kuhanja.
Zašto volite hranu?
Hrana nije samo stvar koju ljudi jedu kada su gladni. Hrana je sjajna, ukusna, inventivna, šarena, inspirativna i još mnogo toga. Zajednička ljubav prema hrani može spojiti različite ljude i može učiniti da se najtužnija osoba osjeća malo bolje, a da to nije ni namjeravala. Volim hranu i mislim da bi i ti trebao.
Zašto ljudi toliko uživaju u hrani?
Oslobodivši više nutrijenata kroz kuvanje, naši preci su u stanju da izvuku mnogo više energije iz manje hrane, omogućavajući im da manje-više prežive sa tri obroka dnevno - nešto što naši rođaci čimpanzi koji se hrane sirovom hranom nikada ne bi mogli učiniti, objašnjava Curnoe.
Zašto nas hrana čini sretnima?
Hranljivi sastojci u hrani mogu podstaći proizvodnju hemikalija za dobro raspoloženje u vašem telu: serotonin i dopamin Serotonin reguliše vaše raspoloženje i podstiče san. Nizak serotonin je povezan s depresijom, iako nije poznato da li uzrokuje depresiju ili je depresija uzrokuje.
Zašto volimo da pričamo o hrani?
Hrana zbližava ljude
U skoro svim kulturama širom svijeta, dijeljenje obroka je uobičajena tema u načinu na koji se družimo s drugima, a kuhanje za nekoga je način iskazivanja ljubavi i uvažavanja. Volimo dijeliti naša gurmanska otkrića sa drugima, preporučujući restorane koje smo otkrili i prijateljima i strancima.
