Ove rastu u proljeće i ljeto, ali su najbolje kada se beru rano. Da biste rekli da li je puffball dobra, otvorite je i pogledajte meso. Sva bijela je savršena, ali svaka žuta, smeđa ili ljubičasta ukazuje da je prestara. … Puffballs se često nazivaju "pečurkama za doručak", jer se tako dobro slažu sa omletima.
Možete li brati gljive u proljeće?
Pravi fanatici gljiva raduju se dolasku proljeća. Dok se mnoge gljive uzgajaju tokom cijele godine, nekoliko odabranih vrsta pojavljuje se samo jednom ili dva puta godišnje, u proljeće ili jesen. Tada ćete naći sakupljače gljiva u divljini, koji love svoj neuhvatljivi plijen uz podnožje drveća ili na deblima koji se raspadaju.
Jesu li pečurke u mom dvorištu jestive?
Srećom, nekoliko vrsta divljih gljiva je jestive. Morchella (Morchella) i čupava griva ili crne kape (Coprinus comatus) su fini za jelo, kao i vrsta pileće gljive ili sumporne pečurke (Laetiporus sulphureus) i puffballs (Calvatia, Lycoperdon)).
Kako možete znati da li su gljive sigurne za jelo?
Dobar test za jestivost je test okusa, ako se mala količina stavi na jezik i sažvaće opekotinu poput čilija znači da je gljiva otrovna, prijatna pečurka okus znači da je jestiva, a neprijatan okus znači da ionako ne biste htjeli jesti gljivu.
Koje gljive lovite u proljeće?
Vodič za proljetne gljive: Prepoznavanje uobičajenih divljih gljiva (Sjeverna Amerika)
- pravi smrčak 1 Morchella.
- Dryad's Saddle 2 Polyporus squamosus.
- Wine-cap Stropharia 3 Stropharia rugosoannulata.
- turkey-tail 4 Trametes versicolor.
