Kyoto Uji Matcha je naša matcha najvišeg kvaliteta, pripremljena od mladih listova zelenog čaja prvog ispiranja u Uji u Kjotu, mjestu rođenja japanske ceremonije čaja. Glatko, mekano sa prijatnom prirodnom slatkoćom i bez gorčine koja se nalazi u nižim razredima. Matcha vrhunskog kvaliteta.
Je li matcha isto što i zeleni čaj?
Zeleni čaj koji koristi skuvane listove čaja ima lagan, travnati ukus i obezbeđuje telu niz vitamina, minerala i antioksidansa. Matcha je mljevena verzija listova zelenog čaja, i sadrži jaču koncentraciju nekih ključnih nutrijenata i antioksidansa.
Od čega je napravljen Uji Matcha?
Matcha je fini prah napravljen mljevenjem listova Gyokuro čaja. Za pripremu, stavite jednu kašičicu matche u posudu, dodajte nekoliko kapi vrele (160-180F) vode i umutite u pastu. Zatim dodajte još vode i miješajte da dobijete tamnozeleni liker sa svijetlom pjenom.
Je li matcha u osnovi zeleni čaj?
Matcha je vrsta zelenog čaja koji se pravi uzimanjem mladih listova čaja i mlevenjem u svetlo zeleni prah. Prašak se zatim umuti sa vrelom vodom. Ovo se razlikuje od običnog zelenog čaja, gdje se listovi ulijevaju u vodu, a zatim uklanjaju.
Je li Uji Matcha dobar?
Od svih matcha proizvedenih u Japanu, Uji Matcha (宇治抹茶) se smatra najfinijim. Brdoviti teren, visokokvalitetno tlo, blage temperature i rasprostranjena magla doprinose onome što mnogi nazivaju najboljom matchom na svijetu.
