Toliko je trebalo Dominiqueu Paulinu, stanovniku Essex Fellsa, i šefu kuhinje Olivieru Mulleru, stanovniku Manhattana, da transformišu ogroman dvoetažni prodajni prostor na Bloomfield Avenue u Montclair-u koji je pretvoren u banku na dva nivoa u Faubourg, zapanjujuća i elegantna moderna francuska taverna koja se zvanično otvara 26. juna
Kada je otvoren Faubourg Montclair?
Faubourg su otvorili Dominique Paulin i šef kuhinje Olivier Muller u junu 2019.. Tokom dvadesetak godina rada u Njujorku, suvlasnici su bili mentori šefa kuhinje Daniela Bouluda, restorana najpoznatiji po svom njujorškom restoranu Daniel koji je zaradio impresivne dve Michelin zvjezdice.
Ko posjeduje Faubourg u Montclairu?
osnovana 2018.
Nakon što su radili zajedno sa francuskim kuharom Danielom Bouludom dvije decenije, veterani industrije Dominique Paulin i Olivier Muller odlučili su udružiti snage za ovu uzbudljivu novu pothvat.
Da li tost u Montclair-u služi alkohol?
Pet minuta udaljen od Toast Montclair-a, naučili smo nemoguće: Toast reklamira smiješno ukusan meni za brunch bez pominjanja da je restoran BYOB. … Reč za mudre: ako meni za marendu ne navodi svoja alkoholna pića, verovatno nema alkoholna pića.
Da li tost služi alkohol?
Nema menija, nema problema
Tost nam je omogućio da brzo promijenimo stvari. Imamo mogućnost da alkoholna pića stavimo u kategorije tako da se osoblje može educirati o različitim opcijama prilikom donošenja pića za goste." … Kada nazovemo piće, ako ne možete zapamtite recept koji možete povući u Tost kao brzi podsjetnik. "
