Ako konzerva koja sadrži hranu ima malu udubinu, ali je inače u dobrom stanju, hrana bi trebala biti sigurna za jelo. Odbacite duboko udubljene konzerve … Oštra udubljenja na gornjem ili bočnom šavu mogu oštetiti šav i omogućiti bakterijama da uđu u konzervu. Odbacite svaku konzervu sa dubokim udubljenjem na bilo kom šavu.
Da li su oštećene konzerve opasne?
USDA kaže da, iako rijetke, udubljene konzerve mogu dovesti do botulizma koji je smrtonosni oblik trovanja hranom koji napada nervni sistem. Simptomi uključuju dvostruki vid, spuštene kapke, probleme s gutanjem i otežano disanje. Curenje i ispupčene konzerve također mogu biti znakovi ugrožene konzervirane hrane.
Je li u redu kupovati hranu u udubljenim limenkama?
Savršeno je u redu koristiti konzervu odmah nakon što je ispustite na pod, čak i ako je malo udubljena. Ali svakako želite izbjeći kupovinu limenki koje su već udubljene ili oštećene. … Te limenke mogu sadržavati opasnu bakteriju zvanu Clostridium botulinum.
Koje bolesti možete dobiti od udubljenih konzervi?
Botulizam je smrtonosna bolest uzrokovana raznim sojevima bakterije Clostridium, najčešće Clostridium botulinum. Bakterije imaju jak afinitet za okruženja sa niskim sadržajem kisika (kao što su limenke i staklenke) i proizvode neurotoksin koji može uzrokovati da žrtve pate od sve većeg gubitka kontrole mišića.
Da li je bezbedno piti iz udubljene limenke?
Najvjerovatnije je i dalje bezbedno za konzumiranje ako konzerva ima male udubine sa strane ili na vrhu. Kada je brtva oštećena, nastaje problem. … Osim ako je to zbog ekstremne hladnoće, obično nije bezbedno za piće ako je limenka nabubrila.
