Logo bs.boatexistence.com

Da li je cinamaldehid aldehid ili keton?

Sadržaj:

Da li je cinamaldehid aldehid ili keton?
Da li je cinamaldehid aldehid ili keton?

Video: Da li je cinamaldehid aldehid ili keton?

Video: Da li je cinamaldehid aldehid ili keton?
Video: Ketone naming | Aldehydes and ketones | Organic chemistry | Khan Academy 2024, Maj
Anonim

Cinamaldehid je organsko jedinjenje koje se takođe može klasifikovati kao aldehid Cinamaldehid je jedinstven po tome što takođe sadrži benzenski prsten i dvostruku vezu, kao što se vidi u strukturi na slici 1. Cinamaldehid se također koristi u mnogim drugim namirnicama kao aroma.

Je li cinamaldehid aldehid?

Cinnamaldehid je aldehid koji cimetu daje njegov ukus i miris. Cinamaldehid se prirodno nalazi u kori drveća cimeta i drugih vrsta iz roda Cinnamomum poput kamfora i kasije.

Koja vrsta jedinjenja je cinamaldehid?

Cinamaldehid je organsko jedinjenje sa formulom C6H5CH=CHCHO. Javljajući se u prirodi kao pretežno trans (E) izomer, daje cimetu njegov ukus i miris. To je fenilpropanoid koji se prirodno sintetizira putem šikimata.

Koje su funkcionalne grupe u cinamaldehidu?

Cinnamaldehid je reprezentativno jedinjenje koje sadrži dvije nezasićene funkcionalne grupe aldehida i dvostruku vezu ugljik-ugljik. Svi hidrogenirani proizvodi su važni hemijski intermedijari u industriji.

Od čega se pravi cinamaldehid?

Cinnamaldehid se može napraviti sintetički, ali se češće dobija parnom destilacijom ulja kore cimeta što je mnogo efikasniji proces. Uglavnom se koristi kao aroma ili kao miris za svijeće. Nije toksičan, ali može iritirati kožu ako je u kontaktu predugo.

Preporučuje se: