Drugi škrobovi kao što su krompir, arrorot, tapioka i sago sadrže fosfor esterifikovan sa nekim od glukoznih jedinica polisaharida (3). … Cilj ovog istraživanja bio je da se odredi položaj glukoza B-fosfatnih jedinica unutar molekula škroba.
Da li polisaharidi sadrže fosfat?
i najrelevantniji za našu diskusiju ovdje, oba polisaharida sadrže male količine kovalentno vezanog fosfata, jedan fosfat na 500-1,500 glukoze u glikogenu (3, 7) i jedan na 150–300 glukoze u amilopektinu (8).
Da li ugljeni hidrati imaju fosfor?
Ugljeni hidrati su jedna od četiri glavne klase bioloških molekula, zajedno sa nukleinskim kiselinama, lipidima i proteinima. … Ugljikohidrati se obično sastoje samo od ugljika, vodonika i kisika, iako neki sadrže i dušik, sumpor, ili fosfor.
Čega su polisaharidi?
Polisaharidi su dugi lanci monosaharida povezani glikozidnim vezama Tri važna polisaharida, skrob, glikogen i celuloza, sastoje se od glukoze. Škrob i glikogen služe kao kratkoročne zalihe energije u biljkama i životinjama. Monomeri glukoze su povezani α glikozidnim vezama.
Koja su svojstva polisaharida?
Polisaharide karakteriziraju sljedeća hemijska svojstva: (1) nisu slatkog okusa , (2) mnogi od njih su nerastvorljivi u vodi, (3) ne formiraju kristale kada se isuši, (4) kompaktan i nije osmotski aktivan unutar ćelija, (5) može se ekstrahovati u bijeli prah i (6) opšta hemijska formula Cx(H …
