Logo bs.boatexistence.com

Da li limove za kolačiće treba podmazati?

Sadržaj:

Da li limove za kolačiće treba podmazati?
Da li limove za kolačiće treba podmazati?

Video: Da li limove za kolačiće treba podmazati?

Video: Da li limove za kolačiće treba podmazati?
Video: Ne treba vam ni 10 minuta da ju napravite, okus je odličan! 2024, Maj
Anonim

Da li trebam podmazati limove za kolačiće? Osim ako vam recept ne kaže da namastite lim za kolačiće, oduprite se impulsu Dodatna masnoća uzrokuje da se tijesto za kolačiće (koje već sadrži mnogo masti) širi. Ako ste zabrinuti da se kolačići lijepe, obložite lim za kolačiće pergament papirom ili silikonskom neljepljivom prostirkom.

Kako podmazati pleh za kekse?

Na vrh papirnog ubrusa nanesite oko 1 supene kašike putera ili kreme. Utrljajte maslac ili kremu po površini pleha za pečenje. Potreban vam je vrlo lagan sloj putera ili kreme. Ovo će spriječiti da se kolačići zalijepe za lim za pečenje.

Kako spriječiti da se kolačići lijepe za lim za kolačiće?

Da biste sprečili lepljenje, tepsije obložite papirom za pečenje ili silikonskim ulošcima, ili lagano namažite tepsiju puterom ili sprejom za kuvanje. Imajte na umu da pretjerano podmazivanje može uzrokovati da se kolačići previše rašire.

Zašto trebamo podmazati tepsije i limove za pečenje?

Važno je da tepsija ne bude podmazana kako bidelikatno tijesto koje se diže moglo zalijepiti za stranice tepsije i napuhati dok se peče. A kod nekih recepata za kolačiće i podmazivanje posude može imati negativan učinak. Kada masno tijesto upije još više masnoće na plehu, povećava se rizik od širenja.

Morate li podmazati lim za kolačiće ako koristite pergament papir?

Ne morate stavljati nikakvu mast ili ulje na pergament papir … Pek papir se može koristiti za nekoliko serija po istom receptu koji se peku na istom kolačiću/pečenju list u nekoliko serija. Međutim, kada završite s receptom, pergament papir morate baciti. Ne može se čistiti i ponovo koristiti.

Preporučuje se: