Blagog okusa i čvrstog ružičastog mesa, keta losos je odličan izbor za roštiljanje ili pečenje.
Šta je bolje keta ili sockeye losos?
Možda mislite da je svi lososi isti, ali svaka od njegovih vrsta ima svoj ukus i nutritivnu vrijednost. sockeye losos, sa svojim čvrstim mesom i bogatim ukusom, smatra se omiljenim među jelima lososa. Keta losos, koji se još naziva i čum ili pseći losos, suši je file zbog nižeg sadržaja masti.
Je li keta losos dobar losos?
Keta je najmršavija od svih vrsta lososa. Pristupačno: Mnogi ljudi se plaše ribe, ali keta je odlična riba za kuhare početnike i za one koji žele eksperimentirati. Blag je, čvrst, svestran i umjerene cijene.
Je li keta losos ukusan?
Ali kada se "keta losos", kako se sada prodaje, ulovi svjež iz okeana i brzo preradi, blagi okus i ljuskava tekstura čine ga odličnom ribom za jelo.
Šta je drugačije kod keta lososa?
Keta losos i sockeye su samo dvije vrste. Imaju jedinstvene karakteristike zbog kojih se ljudi pitaju po čemu se razlikuju jedni od drugih. Profil okusa je drugačiji jer je keta svjetlijeg okusa odsockeye. Keta ima glatkiju teksturu, za razliku od sockeye koja ima čvršću teksturu.
