Javorov sirup je sirup koji se obično pravi od soka ksilema šećernog javora, crvenog javora ili crnog javora, iako se može napraviti i od drugih vrsta javora.
Koji je omjer javorovog sirupa i šećera?
Javorov sirup za šećer
Javorov sirup je otprilike sladak kao šećer, tako da ga možete zamijeniti istom količinom sirupa (npr. za 1 šolju šećera koristite 1 šolju javorovog sirupa). Smanjite tečnost za 3 do 4 supene kašike po 1 šoljici zamene.
Koliko šećera ima u kašičici čistog javorovog sirupa?
Dodatne nutritivne činjenice
Med sadrži aminokiseline dok javorov sirup ne. U odnosu na sadržaj šećera i kalorija, 1 kašičica meda sadrži 17.3 grama šećera i 21 kalorija, dok 1 kašičica javorovog sirupa sadrži 13,5 grama šećera i 17 kalorija.
Koliko je javorovog sirupa potrebno da zameni 1 kašiku šećera?
Koristite samo 3/4 količine javorovog sirupa kao bijeli šećer u receptu. Na primjer, ako recept zahtijeva korištenje 1/4 C. (4 TBS.) šećera, koristite 3 TBS.
Da li je javorov sirup zdraviji od šećera?
Pravi javorov sirup ima značajno više kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, kalijuma, cinka, bakra i mangana nego smeđi šećer. Ovi minerali odlično rade za vaše tijelo, uključujući stvari poput formiranja ćelija, održavanja zdravih crvenih krvnih zrnaca i podrške imunitetu.