Mali, slatki i delikatni ~ savršeni okeanski dragulji. Manje od morskih kapica, patagonske kapice su idealne za salate, ceviche i mnoge druge primjene.
Šta su patagonske kapice?
patagonske jakobne kapice (Zygochlamys patagonica) - koje se nazivaju i argentinske ili antarktičke kapice - poznate su po svom slatkom, nježnom okusu… I zato što se beru i zamrzavaju bez dodavanja fosfati ili voda, njihov ukus (i težina) je čista kapica!
Jesu li patagonske kapice dobre za vas?
Jakobove kapice nude niz vitamina i minerala koji mogu biti od koristi za vaše zdravlje. Sadrže visok nivo cinka, koji može pomoći u balansiranju hormona i poboljšanju pamćenja. Porcija kapice također zadovoljava dnevnu potrebu za vitaminom B12, antioksidansom koji je povezan sa zdravim kognitivnim funkcijama.
Jesu li smrznute kapice bezbedne za jelo?
Propisno uskladištene, smrznute jakobne kapice održat će najbolji kvalitet oko 12 mjeseci u zamrzivaču, iako će obično ostati sigurne za jelo nakon toga. … Smrznute jakobne kapice koje su bile stalno zamrznute na 0°F čuvat će se neograničeno dugo, sve dok su pravilno uskladištene i pakiranje nije oštećeno.
Jesu li kapice opasne?
Jedenje sirove ili nedovoljno kuvane morske hrane, posebno školjki, mekušaca, ostriga i jakobnih kapica može biti opasno. Morski plodovi poput ovih mogu sadržavati bakterije koje se unose iz njihovog staništa.
