Chenopodium album je brzorastuća jednogodišnja biljka iz roda Chenopodium. Iako se uzgaja u nekim regijama, drugdje se biljka smatra korovom.
Možete li jesti debelu kokošku?
Lamb's Quarters / Fat Hen (Chenopodium album)Bez obzira da li poznajete ovu travu kao jagnjeće četvrtine ili debelu kokoš, Chenopodium album je godišnja divlja jestiva koja ima ukus sličan blitvi. Ljubitelji lisnatog povrća poput kelja, krastavca i spanaća mogu uživati u ovome. Uspijeva u baštama, u vlažnim područjima u blizini potoka i na pustoši.
Zašto se zove Fat Hen?
Atriplex prostrata. Fette Henne, ili "debela kokoš", nadimak za krupnog orla njemačkog grba koji je ukrašavao dvoranu Bundestaga u Bonnu, Njemačka.
Koliko visoka raste debela kokoš?
Fat Hen Chenopodium albumNavika: Mlada biljka raste uspravno, dostiže visinu od 10-150 cm, ali obično pada zbog težine lišća i sjemena.
Kako se kuva debela kokoš?
Upotrebe debele kokoši u hrani
Ove se mogu samljeti i dodati u brašno za peći kruh, kolače, kekse, palačinke ili mafine Alternativno, dodajte sjemenke u salate, pomfrit ili koristiti kao proklijale sjemenke. Listovi i vrhovi mladih stabljika Fat Hen mogu se koristiti kao zamjena za spanać.
