Bilo da je američki sir narezan, na kockice ili narendan, će se topiti super lako u mikrotalasnoj zbog niske tačke topljenja. Najbolji način da otopite američki sir u mikrovalnoj pećnici je da isječete 3 do 4 kriške.
Da li se narezani sir bolje topi?
Narežite sir za brže topljenje na sendvičima i u umacima. … Sirevi sa smanjenom masnošću nemaju istu strukturu kao obični sirevi i postaju žilavi i gumeni uz duže zagrijavanje, prema kompaniji sireva Sargento, stoga izbjegavajte korištenje niskomasnih kriški sira za topljenje.
Možete li rastopiti kriške sira u tavi?
Bilo da koristite tiganj sa neprijanjajućim slojem ili tradicionalnu šerpu sa malo otopljenog putera, držite tiganj na laganoj vatri i pokrijte ga poklopcem od šerpe na nekoliko minuta. Ova pokrivena “komora” drži dovoljno topline da se sir malo brže otopi. Pazite da dno sendviča ne izgori.
Kako otopiti cheddar sir u tavi?
Najbolji način da otopite sir na šporetu je da počnete sa otopljenim puterom. Dodati brašno i umutiti. Dodajte mlijeko i mutite dok smjesa ne počne mjehurići i sos se zgusne. Skinite lonac sa vatre.
Možemo li direktno jesti krišku sira?
Jednostavno pojedite ga viljuškom, a ne prstima. Sir jedite prstima samo ako je u pitanju neformalni događaj. Ako je sir isječen na kockice i naboden čačkalicama, jedite sir prstima. Ako je sir isječen na kriške, prebacite ga u kreker i pojedite kreker prstima.
