Kako očistiti i pripremiti proso. … Neki, uključujući i mene, vjeruju da je najbolje prethodno potopiti sve žitarice, poput prosa, prije kuhanja. Da biste to učinili, jednostavno namočite proso u 3-4 puta većoj količini vode preko noći (ili najmanje 6 sati). Ovo je jednostavno da pomogne da zrno bude probavljivije kako biste mogli da dobijete nutrijente iznutra.
Da li treba da potopimo proso prije kuvanja?
To je pitanje. Mislim da ako imate vremena, svakako biste to trebali učiniti. Namakanje prosa olakšava varenje i omogućava vašem tijelu da apsorbira više hranjivih tvari. Jednostavno potopite proso u 3 puta većoj količini vode najmanje 7-8 sati.
Da li je potrebno da potopite proso za kašu?
Proso je važna žitarica afričke baštine koja se može jesti uz svaki obrok. Isprobajte ovu kašu kao zadovoljavajuću i zdravu opciju za doručak. Preporučuje se prethodno namakanje proso preko noći, ili barem nekoliko sati, kako bi kaša dobila kremastiju teksturu.
Kako pripremate i jedete proso?
Najlakši način da jedete proso je prepeći 2 šoljice zrna u par kašika ulja u tiganju sa teškim dnom. Kada zrna poprime zlatno smeđu boju, smanjite vatru i dodajte 3 šolje temeljca i malo svežeg peršuna ili korijandera i ostavite da se krčka 20 minuta dok tečnost ne upije.
Zašto je proso loše za vas?
“Proso se savjetuje u umjerenim količinama jer prekomjerna konzumacija može dovesti do štetnih posljedica jer žitarice sadrže tvari koje ometaju rad štitne žlijezde. Proso može prouzročiti odloženo varenje zbog svoje spore svarljivosti jer je bogato vlaknima.
