Banyuls vina se prave od grožđa ubranog u ranu jesen, kada dostignu prirodno visok nivo slatkoće. Crvene se fermentiraju kao cijele bobice, dok su bijele i ružice fermentirane bez bilo kakve pulpe, sjemenki ili kore.
Je li Banyuls sherry?
Banyuls ocat-a sherry-kao sirće iz južne Francuske-pravi se od prirodno slatkog vina Banyuls (50% Grenache Noir, 40% Grenache Gris, 10% Carignan) i odležava u hrastovim bačvama 6 godina. Ocat ima prednji prizvuk sa naznakom slatkoće i suptilne orašastosti.
Kakav je okus banyulsa?
Banyuls Vinegar je vinsko sirće koje ima ukus nešto poput mešavine balzamičnog i šeri sirćeta. Ima osnovni ukus oraha, sa naznakom slatkoće. Nije tako oštro kao crno vinsko sirće.
Kako se pije Banyuls vino?
Možete ga piti samog, ili ako želite da budete zaista popustljivi, uparite ga sa desertima bogatim čokoladom ili zrelim bobicama. Za razliku od porta ili drugih hrabrijih ojačanih vina, Banyuls je nešto što zapravo možete popiti, uživati i ostati budan; umjesto da pijuckate, polako se stopite u kauč i onesvijestite se između jastuka.
Šta je banyuls sirće?
Tradicionalno francusko sirće, proizvedeno u Banyuls-Sur-Mer, Francuska od karakterističnog za region Banyuls desertnog vina. … Sirće odležava četiri godine u hrastovim bačvama, izloženo suncu i kiši, a zatim još godinu dana završava u manjim hrastovim bačvama. Upotreba: Preliti preko salate.
