Mazagran je hladno, zaslađeno piće od kafe koje potiče iz Alžira. Portugalske verzije mogu koristiti espresso, limun, mentu i rum, a austrijske verzije se poslužuju s kockom leda i uključuju rum.
Ko je izmislio Mazagran?
Prva ledena kafa zvala se mazagran (ili masagran). Bio je to hladan i slatki napitak od kafe koji je izmislila francuska vojska tokom bitke kod Mazagrana. U to vrijeme, francuska vojska je bila angažirana u borbi protiv arapskih i berberskih snaga u sklopu 17-godišnjeg osvajanja Alžira.
Kako se zove kafa sa limunom?
Šta je Mazagran (Limun kafa)? Mazagran je hladni espresso napitak koji izvorno dolazi iz Alžira, iako je sada mnogo popularniji u Portugalu. To je u suštini limunada od kafe, koja kombinuje citrusnu kiselost sa smelim ukusom espresa.
Koja zemlja pije kafu s limunom?
U Portugalu, na primjer, ljudi često piju Mazagran, ledeni napitak kafe sa limunovim sokom.
Odakle kafa s limunom?
To sugeriše da bi tokom Drugog svetskog rata korišćene šoljice za kafu u italijanskim kafićima dobile prevlačenje oko svakog oboda limunovim korama kao način dezinfekcije kada je vode bilo malo.
