Odgovor: Dvije srednje rase, novozelandska bijela (NZW) i kalifornijska, najvažnije su za proizvodnju mesa. Imaju bijelo krzno koje je teško vidjeti ako se nekoliko komada zalijepi za trup, a imaju i veći omjer mesa i kostiju.
Koji zec je najbolji za meso?
Novozelandska pasmina zečeva je daleko najčešći i najpopularniji zec od najboljeg mesa. Procjenjuje se da su 90% zečeva koji se uzgajaju za meso novozelandski zečevi. Jedan od razloga može biti taj što ova pasmina zečeva brzo dobija na težini i ima izuzetan omjer mesa i kostiju.
Da li se uzgoj zečeva radi mesa isplati?
Uzgoj zečeva je jedna od najjednostavnijih stvari koje možete raditi na svom imanju. Ne samo da zahtijevaju malo pažnje, već daju i veliku količinu mesa. Uzgoj zečeva je jednostavan i ekonomičan Dva kunića i jedan dolar bi trebali proizvesti 180 funti mesa godišnje.
Zašto je zečje meso tako skupo?
Zecje meso je skupo jer friteze nisu u stanju da se efikasno hrane u velikim grupama, zahtevaju skuplji obrok hrane od većine druge stoke i troškovi obrade su veći po funti meso prodato. … Sajtovi koji prodaju vrhunsko meso imaju cijene koje su mnogo veće.
U kojoj dobi kosite zečeve?
Iako zečevi pratioci mogu živjeti 10 do 15 godina, velika većina zečeva od "mesa" je ubijena u dobi od tri mjeseca starosti Nazivaju se "fritezi", ovi bebe kunića teže samo 1,5 – 3,5 kilograma. Mali procenat se zakolje sa 8 meseci ili 4 funte; poznati su u industriji kao "pečenjare ".
