Skrob ( polimer glukoze ) se koristi kao polisaharid za skladištenje u biljkama, a nalazi se u obliku i amiloze i razgranatog amilopektina. Kod životinja, strukturno sličan polimer glukoze, glukozni polimer Struktura. Glukani su polisaharidi izvedeni iz monomera glukoze Monomeri su povezani glikozidnim vezama. Moguća su četiri tipa polisaharida na bazi glukoze: 1, 6- (škrob), 1, 4- (celuloza), 1, 3- (laminarin) i 1, 2-vezani glukani. https://en.wikipedia.org › wiki › Glucan
Glukan - Wikipedia
je gušće razgranati glikogen, koji se ponekad naziva i "životinjski škrob".
Da li je skrob monosaharid disaharid ili polisaharid?
Glukoza, galaktoza i fruktoza su uobičajeni monosaharidi, dok uobičajeni disaharidi uključuju laktozu, m altozu i saharozu. Škrob i glikogen, primjeri polisaharida, su oblici skladištenja glukoze u biljkama i životinjama. Dugi polisaharidni lanci mogu biti razgranati ili nerazgranati.
Šta su škrobovi ili polisaharidi?
Skrob je polisaharid koji sadrži monomere glukoze spojene u α 1, 4 veze. Najjednostavniji oblik škroba je linearni polimer amiloza; amilopektin je razgranati oblik.
Da li je skrob jedini polisaharid?
Polisaharidi su veoma veliki polimeri sastavljeni od desetina do hiljada monosaharida spojenih zajedno glikozidnim vezama. Tri najzastupljenija polisaharida su skrob, glikogen i celuloza.
Zašto je skrob bolji od glukoze?
Skrob je bolji od glukoze za skladištenje jer je nerastvorljiv… I glukoza i skrob se mogu pretvoriti u druge supstance. Oni se zatim mogu koristiti za energiju, rast i druge proizvode za skladištenje. Biljka takođe proizvodi kiseonik kao otpadni proizvod fotosinteze.
