Ko i gdje je stvorena tepsija od tune? Tepsiju od tune kakvu poznajemo kreirala je Campbell's Soup Company 1940-ih. Ideja da se riba ljušti pomiješa s bijelim umakom i doda preljev može se pratiti do kasnih 1800-ih s jelom zvanim bakalar a la bešamel.
Odakle potječe tepsija od tune?
Iako se uglavnom povezuje sa Srednjom Amerikom i domaćicom iz 1950-ih, najraniji štampani recepti za tepsiju od tune pojavili su se dvije decenije ranije na sjeverozapadu Pacifika Prvi, “Rezanci i Tuna Fish en Casserole,” došao je iz Sunset Magazina, iz “Mrs.
Kada je počela tepsija od tune?
1941 Rise of the tuna casserole
Prema američkoj spisateljici hrane Heather Arndt Anderson, prvi recept za tepsiju od tune pojavio se u Sunset Magazinu 1930. Zvao se Rezanci i riba od tune u tepsiji i uključivao je pečurke i preliv od sira.
Kako podgrijati suhu tepsiju od tune?
Da biste ponovo zagrejali tepsiju od tunjevine u rerni, pokrijte tepsiju folijom i pecite na 350 stepeni 45 minuta ili dok se ne zagreje i ne dobije pene. Također možete podgrijati pojedinačne porcije tepsije s rezancima od tune u mikrovalnoj pećnici s odličnim rezultatima.
Zašto je moja tepsija od tune suva?
Postoji nekoliko razloga zašto vam tepsija s tunom ispadne previše suva: Nema dovoljno tekućine u mješavini i rezanci sve usisavaju Možda koristite pečenje posuda koja je prevelika za količinu tepsije koju imate. Niste pokrivali posudu za pečenje folijom prvih 35-45 minuta pečenja.
