Poriluk izgleda kao prerastao zeleni luk, ali ima blaži, delikatniji ukus od luka. Bijela podloga i zelena stabljika se koriste za kuhanje kremastih supa, svježih, temeljaca i još mnogo toga.
Može li se zeleni luk zamijeniti porilukom?
Zeleni luk, poznat i kao mladi luk! Zeleni luk izgleda kao manja verzija praziluka. Jedini problem je što su toliko manji da je potrebno više zelenog luka da bi bio jednak praziluku. Zato mi radije koristimo šalot ili luk!
Da li su poriluk i luk slični?
Poriluk dolazi iz iste porodice (allium) kao i luk, ali i beli luk i vlasac.
Je li zeleni luk dječji poriluk?
Za razliku od drugog sitnog povrća, poriluk za bebe nije samo male verzije većeg. Uprkos nazivu, ovi zeleni su zapravo sličniji mladom češnjaku ili zelenom luku, koji svi spadaju u porodicu Amaryllidaceae.
Možete li poriluk zamijeniti mladim lukom?
Beli deo praziluka.
Poriluk je dobra zamena za kuvani mladi luk jer je bliži od žutog luka željenom čistom, slanom ukusu.