7 odgovora. Da, trebalo bi da ga ohladite. Jednom kada se komercijalno flaširani zavoj izloži zraku, on je kontaminiran. Vaš domaći odjevni predmet se ne razlikuje, i vjerovatno je za početak kontaminiraniji.
Da li trebate hladiti domaći vinaigrette?
Ako koristite preliv na redovnoj osnovi, nema potrebe za hlađenjem Kiselina u sirćetu treba da bude dovoljna da obloga ostane stabilna. Međutim, ako dodate sirovi bijeli luk ili sirovo biljno lišće (nasjeckano ili na neki drugi način), onda bih ga držao u hladnjaku jer oni smanjuju kiselost i mogu se pokvariti.
Da li se domaći vinaigrette pokvari?
Opće pravilo je da će najkiseliji preljevi za salatu trajati najduže, a svježi sastojci će prije isteći. … Domaći prelivi na bazi sirćeta bi trebali trajati najmanje tri do četiri sedmice ako se sastoje od ulja, sirćeta i začina.
Kako održavate svježi vinaigrette?
Najbolji način za čuvanje vinaigreta
Spremite vinaigrete u teglu ili drugu posudu sa čvrstim poklopcem tako da je lako ponovo protresti kada ga treba to. Ako ste napravili osnovni vinaigrette sa samo maslinovim uljem, sirćetom, solju i biberom, možete ga čuvati na pultu ili u ormaru nekoliko sedmica.
Da li mešavina ulja i sirćeta treba da se čuvaju u frižideru?
Njihovo miješanje neće promijeniti njihov afinitet prema hladnoći, zato spriječite direktnu svjetlost i jedite, nema potrebe za frižiderom.
