Hidroliza je proces u kojem se jedinjenje razlaže na jednostavnija jedinjenja, a praćena je hemijskom inkorporacijom vode. Gotovo sva tkiva sadrže enzime koji kataliziraju hidrolizu, ali najveće koncentracije se nalaze u jetri.
Da li se hidroliza dešava u prirodi?
S obzirom da svi biološki sistemi postoje u vodi, razumljivo je da su reakcije hidrolize uobičajene u živim organizmima … Ove aminokiseline su povezane reakcijom karboksilne grupe na jednu aminokiselinu sa aminskom grupom na drugoj uz stvaranje vode u procesu koji se zove kondenzacija.
U kojoj klimi se dešava hidroliza?
Gdje se pojavljuje? Ovim hemijskim procesima je potrebna voda i brže se odvijaju na višoj temperaturi, tako da su topla, vlažna klima najbolja. Hemijsko trošenje (posebno hidroliza i oksidacija) je prva faza u proizvodnji tla.
Šta su hidrolizni produkti izvora?
Nakon hidrolize, amid se pretvara u karboksilnu kiselinu i amin ili amonijak (koji se u prisustvu kiseline odmah pretvaraju u amonijumove soli). Jedna od dvije grupe kisika na karboksilnoj kiselini izvedena je iz molekula vode, a amin (ili amonijak) dobija ion vodonika.
Zašto dolazi do hidrolize u tijelu?
Hidroliza je važan dio načina na koji vaše tijelo razlaže hranu u njene hranljive komponente. Hrana koju jedete ulazi u vaše tijelo u obliku polimera koji su preveliki da bi ih vaše ćelije iskoristile, tako da se moraju razgraditi na manje monomere.
