Ručno izrađen u malim serijama bakrenih lonaca, Empress 1908 Gin je saradnja između Victoria Distillersa i legendarnog Fairmont Empress Hotela u Viktoriji, Britanska Kolumbija.
Zašto je Empress gin ljubičasti?
Na prvi pogled, mogli biste pomisliti da je to plavo obojena boca koja ovom kanadskom džinu daje indigo nijansu. U stvarnosti, dodavanje cvijeta leptira graška kasno u procesu destilacije daje Empress 1908 Gin njegov intrigantan ljubičasti ton.
Šta je tako posebno kod Empress gina?
Empress 1908 Gin je klasičnijeg karaktera nego što boja sugeriše. Velika smela kleka i opojni citrusi čine većinu njegove arome. Iako naznake plastične medicinske arome, dodir etanola čini nos malo sirovijim.… To je svakako boja ljubičice, ali ovdje ima vrlo malo cvjetnog karaktera.
Kada je izumljen Empress gin?
Odvažna predstava u čaši nije štos ili mađioničarski trik. Umjesto toga, to je nenamjeran, potpuno prirodan bonus za ručno rađen gin sa živopisnom pričom. Empress 1908 Gin je kreirao porodični Victoria Distillers kako bi utjelovio suštinu legendarnog Fairmont Empress Hotela, koji je otvoren u Viktoriji 1908.
Od čega se pravi Empress gin?
Pored cvijeta leptira graška i potrebnog kleke, džin koristi miješani čaj iz Victoria's vlastitog Fairmont Empress Hotela. Ostale biljke koje se koriste su kora grejpa, sjemenke korijandera, latica ruže, korijen đumbira i kora cimeta. Sve biljke su organske, a alkoholna baza je kukuruz bez GMO.
